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１７時０８分に到着。先客４名。チャーシューは２種盛りを煮豚と吊し焼きで選択です。１７時２８分に着丼です。トッピングは、ネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー(バラ、肩ロース、吊し焼き２枚)という構成。スープは鶏ガラからの優しい味わい。麺は佐野ラーメンの系統の店らしく、手打ちの佐野ラーメンらしい麺。チャーシューは煮豚のバラは臭みも無いが味付けが薄めです。肩ロースは、肉の旨味は十分にでているが、少し塩っぱめ、吊し焼きは、味は美味しいが、厚さや大きさが適当で、食べづらい。チャーシューの厚さが厚いので、噛み応えが有りすぎてしまう。麺と一緒に食べることを考慮してほしい。
モンゴルマン
syake
ゆう。
SARU
はれれるや
トッピングは、ネギ、カイワレ、メンマ、チャーシュー(バラ、肩ロース、吊し焼き２枚)という構成。
スープは鶏ガラからの優しい味わい。
麺は佐野ラーメンの系統の店らしく、手打ちの佐野ラーメンらしい麺。
チャーシューは煮豚のバラは臭みも無いが味付けが薄めです。肩ロースは、肉の旨味は十分にでているが、少し塩っぱめ、吊し焼きは、味は美味しいが、厚さや大きさが適当で、食べづらい。チャーシューの厚さが厚いので、噛み応えが有りすぎてしまう。麺と一緒に食べることを考慮してほしい。