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「味噌ラーメン」@マリモの写真2024-215杯目(7月21杯目)
🍜○味噌ラーメン
🏠マリモ
🗾神奈川県横浜市西区南幸1-2-3
🚉横浜駅 🚶3分
💤日 Sunday
📣営業情報告知 無(📞045-314-0288)
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2024/7 平日夜 初訪問

1974(昭和47)年オープン、創業約50年の老舗札幌ラーメン店

発注リスト
・味噌ラーメン¥950
・餃子¥500
・ビール¥550
<合計¥2000>

「先に出して」を言い忘れ、ビール、ラーメン、餃子の順に到着

出汁は鶏ガラ・ゲンコツ・野菜類・リンゴから採ったあっさりスープ
鉄板炒めではないさっぱりめのミソスープ
普通の中の普通と言いたい自然体の味噌スープ
麺は約2mm □の中太ストレートのかため非卵麺
具材は、チャーシュー、コーン、わかめ、メンマ、ねぎ、黒ごま
コーンのアクセントが良き
終盤は卓上から、一味唐辛子と生にんにくを投入し味変を堪能

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