Item: 本場中華麺店 旨麺
Rating: 78
Author: ku54

78点

ku54

平日18時50分に訪問しました。

10年以上ぶりです。稲毛駅近くで1番長生きしているラーメン屋ではないでしょうか？

前客は4人でいずれもカウンターです。

冷やし担々麺950円を注文します。

8分ほどで着丼です。
見た目はサラダ麺です。
おそらく担々麺と同じ麺と挽肉、ベースのゴマだれです。
思ったよりあと引く辛さです。
中太ちぢれ麺がしっかり冷たく締められ、レタスやもやしの食感がいいです。挽肉も下味がしっかりで辛味もあります。
ゆで卵が半分付きましたが冷やしだからの配慮かもしれません。

久々でしたが時間との兼ね合いで冷やし単品にしましたが、基本のラーメンとセットも確認しないといけませんね。
やや店員さんがそっけなかったのが気がかりです。
ご馳走様でした。