麺也 時しらずの２号店
大井町で頂いた山椒が効いた一杯が好印象だったので
つけ麺が気になり２号店にも訪問！
昼時もタイミング良く並びなしでした♪

店外の券売機で食券を購入しますが
厨房窓から店員さんが声をかけて頂き好印象！
穂先わかめののる
味玉穂先わかめつけ麺(1280)が気になりましたが…少し悩んでるうちに
後客5名に続かれ…プレッシャー
(^^;
味玉鶏魚介濃厚つけ麺(1080)をポチり店内へ！
店員さんは男性２女性１
食券を渡すと並盛大盛同料金との♪
店員さんに麺量はどれくらいですか？と訪ねると
茹で前で並２００gで大盛は２５０gですとの事ですので、２５０gならばと
欲張って大盛でお願いしました♪
(゜∇^d)!!。
後客で満席外待ち発生とタイミングは良かったです。(^^;

お冷やを頂きながら
卓上アイテムのニンニク酢、黒煎七味、醤油漬一味。
手に取り確認していると…
着丼！です。
(o^-')b !
ツヤツヤと瑞々しい輝きありこれは旨そうです♪
麺は少しボコボコしてますが
極太四角ストレートで綺麗な盛り付けです。
(*･∀-)b
その麺上には大葉、チャーシュー、味玉！
麺だけで食べてみると
しっかり水で〆てあり
小麦感も豊かでしっとりコキュヌチモチっとコシもしっかりあり
美味しいのですが…麺がかなり長いですね！
記し下記によると50センチとな！
つけ汁は
葱が浮遊してますが太メンマが2本隠れてました。
(๑•᎑<๑)
器も熱々で好印象♪さらっとした鶏魚介。
鶏白湯ベースに魚介出汁が
強めに効いた感覚でコク深いのにあっさりした
口当たり♪
つけ麺は山椒は香らないんですね？
これはこれで美味しいです
(>_<)v
麺は確かに長いので最後まで啜ると空気を含み
小麦の風味も増して美味しいです♪
ただ汁はねヤバス(汗)
紙エプロンあるのか？確認しませんでしたが
有るならエプロンお勧めします。
(^^;
卓調アイテムの醤油漬け一味ですがいかにも辛そうな赤黒色で
麺に１匙つけて頂くとピリッとシャープなアクセント♪自分は辛さ苦手なので少量でしたので
辛いのお好きな方はお好みで辛旨な味変にお勧めです。
(>.<)v
黒煎七味は麺にフリフリすると期待通りの知れた安定の美味しさでした。
ぐぐっとしまって好みになります♪
(>_<)v
後半ニンニク酢をグルグル2回転かけてみると
ニンニク風味はやさしめですがマイルドなお酢お味で
夏バテ防止にも良いでしょうか？
(゜∇^d)!!。
低温チャーシューは薄めな肩ロースが2枚、香りつけしてあり香ばしさあり美味しいです。
(>.<)v
大葉さんは1枚のチャーシューと一緒に
いただきました。色味で飾られているんでしょうけど千切りにしてくれると麺やつけ汁に入れて
楽しめるような気がしました！
味玉はひんやり冷たいシッカリ目な半熟でショパニガウマイ！？
この苦味のようなショッパさなんでしょ？
燻製？謎ですが普通に美味しく
この時期なら冷たい味玉でもありですね！
(>_<)v
メンマは２本でしたが
サクッと歯切れ良いアクセント
黒煎七味を少しつけいただきました♪
(>.<)v
大盛もサクッと完食
暖かいスープ割りをセルフで濃いめで楽しみ
塩分補給♪
つけ麺も美味しかったです。
次回は穂先わかめつけ麺を頂いてみたいです。
ご馳走様でした。
m(_ _)m

退店時は外待ち2名でした。
(^.^)