店名の頭に、つけめん、ラーメンと書かれていたのに、
多くのお客さんが、定食を食べていた。
定食の見た目はとてもうまそうだった。
おばちゃん３人でやってる店で、
生姜焼き定食とか、たぶんうまいんだと思う。

さて、つけ麺。
麺はコシのないふにゃふにゃの、ごく普通の細めの麺。
つけ汁は、酸味の強い醤油ダレ。
スープ割りのためのスープは、陶器の容器に別で出される。
つけ汁の味が濃かったら足して下さいとのこと。
具は、パサパサ系チャーシュー、普通のメンマ、
貝割れ菜、コーン。

スープを足さずに一口食べたら、
ふにゃふにゃの麺に酸味のつけ汁がついた味がした。
スープを少しずつ足していったら、
それなりにおいしいスープになった。
これが最初からスープを適量いれたアツアツの状態で、
チャーシューも細切りにしてあり、
コーンはやめて、その分なにか別の具にしてくれたら、
６５点くらいにはなるポテンシャルはある。

そして、麺もつけ麺にふさわしいものにしてくれたら、
７０点以上もある。

要望を書いたけど、でもまぁ、客も多くて、
定食もうまそうだったので、
別にこのままで行っても店は維持できるだろう。
おそらく、このお店では、つけ麺ではなく、定食を食べるべきなのだ。

色々書いたけど、総合すると、残念なつけ麺だった。