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３・４回目の訪問、以前は小汚いホッタテ小屋で、パチンコ屋の客が中心の店でした。しかし、新築してきれいになった。客層も家族連れが増えてきたようです。そろそろ禁煙にしては？と思います。注文はみそらーめん。スープを飲んで薄い。かき混ぜたら程良い味になりました。中華鍋で挽肉と野菜を炒めていたようですが、みそは丼に入れて溶かす手法で、札幌ラーメンの伝統的な作り方ではないようです。味はそこそこ、それほど込んでいないのに待たされ過ぎておいしく堪能できました。
ひぐま
３・４回目の訪問、以前は小汚いホッタテ小屋で、パチンコ屋の客が中心の店でした。しかし、新築してきれいになった。客層も家族連れが増えてきたようです。そろそろ禁煙にしては？と思います。注文はみそらーめん。スープを飲んで薄い。かき混ぜたら程良い味になりました。中華鍋で挽肉と野菜を炒めていたようですが、みそは丼に入れて溶かす手法で、札幌ラーメンの伝統的な作り方ではないようです。味はそこそこ、それほど込んでいないのに待たされ過ぎておいしく堪能できました。
minasu
遊男
あうい
