武蔵小山商店街パルムから歩くと一番奥に1968年5月創業の名店が。
奥むさこ称される紅い看板との文字には可愛らしく鴇が止まります。

昭和43年創業の武蔵小山代表する町中華。区内町御用達の看板がw
町中華で飲ろうぜ冷やし特集で玉ちゃんが美味しそうに頬張り触発。

定食 ごはん類 麺類 一品料理 冷やし おつまみと140種近いメニュー。
ニンニク風味に程良いパンチ効かせた餡掛けラーメンの人気とき麺。

50円増で胡麻ダレ変更できる冷やしは五目 えび かに全部のせ4種。
一番人気は海老フリットにマヨネーズとカレー粉ちょい掛けのえび。

6席カウンターに4人卓2つのゆったり店内には冷やし団扇がw
卓上にソース 黒胡椒 お酢 ラー油 醤油 お塩にコーヒーキットも。

TV流れる温かい店内には常総学院とヤクルト宮本のユニフォーム。
11時開店すぐで客1組から後続2組。玉ちゃんの影響あるかしらw

80歳の二代目吉田女将に三代目の長島店主と奥様の迅速3名体制。
見えない奥厨房の軽快に中華鍋を振る心地良い音が店内響きます。

暑い夏に嬉しいキンキン冷やされた酸味効かせた鮮やか冷やし中華に
噛むたびミシミシ疼く冷水シメられたツルパツ麺と鮮やか豪快具材。

香ばし胡麻掛けホグし刻み焼豚に存在感放つホッコリ錦糸卵と
清涼感あるシャキ胡瓜に蟹ほぐし身と鮮やか紅生姜に辛子添え。

芳ばし胡麻油に醤油ダレ効かせた爽やか酸味優しい王道冷やし中華は
煮干節に香味野菜や椎茸乾物旨味下支えの和出汁推し甘酸味仕立て。

冷水でキュッと締められたエッジ効かせた多加水のストレート麺は
冷製酸味ダレ鬼絡みコメカミ疼くコシ弾力適度な軽快ツルパツ食感。

添えられた辛子と紅生姜もさっぱり冷製醤油ダレとの相性抜群。
噛み応えホグし豚肉に瑞々しい胡瓜とツルパツ麺啜る至福時間。

冷製醤油ダレと甘酸味推しの清涼感溢れる王道冷やし中華に舌鼓。
しっかりシメた軽快ツルパツ麺と好相性6種鮮やか具材の夏祭り。

ごちそうさまでした。