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「醤油」@横浜家系らーめん 金壱家 市川店の写真7月20日訪問。
夕食の時間を少し回っていましたが、他に客なし。
若い店員さんが2名。券売機はなく、テーブルに貼られたメニューから口頭でオーダーするシステム。最近珍しいですよね…(汗)。

ほどなく出てきたドンブリは、オーソドックスな家系。だいぶスープが黄色いですね。
スープは見た目の通りライト。健康的なのではと勘違いしそうです。
麺は少し柔らかめ。もう少し硬めでプリッとしてくれた方が好みかな。

全体的に見て、それという特徴のないライトな家系。
もう少し尖っても良いが、おそらく大手のフランチャイズなので個性は出しづらいのでしょう。
市川駅そばという立地を生かして、頑張ってほしいなと思います。

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