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「つけ麺醤油コーチン油 藻塩わさび」@麺屋鈴春の写真すごい。
まず麺。みただけでコシがある。そして何より美しい。
すすってみるとやはりすごい。コシと麦の力強さ。太けりゃいーてもんじゃねーぞとゆー麺の声が聞こえてきました。
藻塩とわさびだけで全部食えちゃいます。
そしてつけ汁。コーチン油にしたので鶏さんの香りと熱々の油がコーティング。下からバキバキ濃いー醤油にカツオと昆布の香りが。
主張強い麺と主張強いつけ汁。
もー最高です。
塩だとどんな感じなんだー!?
と、結論、最高にしあわせな時間でした。

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