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先週29日にオープンした町中華?の新店。可愛いどんぶりのイラストが目印、白い外装がお洒落です。店内も白基調で広々、テーブルとカウンターでファミリー対応ばっちり。券売機は無く、メニューを見て注文。ご主人は谷中の有名店「一寸亭」出身、あそこは「モヤシ」が有名なので、やはり迷わずオーダーです。ご主人のワンオペで奥さんがサポート、アットホームないい感じの店の雰囲気です。着丼、トロミ程よい餡にはたっぷりのモヤシと豚肉細切りが。餡は柔らか目でスープに良くなじんでいて食べやすい。麺は中細ストレート、茹で加減バッチリでツルツル、喉越し良くとても美味しい。鶏ガラベースの醤油スープ、飲み易い味わいで熱々。今日も暑暑なので、冷房が効いている店内だが、汗がジトジト、熱々麺を食べるにはなかなか厳しい状況が続きます。。
券売機は無く、メニューを見て注文。ご主人は谷中の有名店「一寸亭」出身、あそこは「モヤシ」が有名なので、やはり迷わずオーダーです。
ご主人のワンオペで奥さんがサポート、アットホームないい感じの店の雰囲気です。
着丼、トロミ程よい餡にはたっぷりのモヤシと豚肉細切りが。餡は柔らか目でスープに良くなじんでいて食べやすい。
麺は中細ストレート、茹で加減バッチリでツルツル、喉越し良くとても美味しい。
鶏ガラベースの醤油スープ、飲み易い味わいで熱々。
今日も暑暑なので、冷房が効いている店内だが、汗がジトジト、熱々麺を食べるにはなかなか厳しい状況が続きます。。