「TOKYO042 RAMEN-RARRY」5軒目。こちらも1年ぶりになるか。
入店すると先客なしだったのだが、次々と後客が来てあっという間に満席に。やはりここは昭島屈指の人気店だ。
まずは券売機でお目当ての「海老と浅利の冷やしそば：1,000円」と「味玉：100円」を購入。
厨房には男女1人ずつ。
さほど待たずに出来上がった。実に美しいビジュアルだ。

スープは表面は白いがその下は冷製の塩味。メニュー名通り香ばしいエビの風味と貝の旨味が一口目からしっかりと感じられてすんごい美味い。浅利はペーストにしてあるのかスープを混ぜるごとにより貝の味が強まっていってどんどん飲み応えのある味になっていく。
麺は水で締められた細いストレートでやや硬めの茹で加減でスルスルと啜られる。
具はチャーシュー、メンマ、エビ、カイワレ、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは大判のロースが2枚。柔らかくて味付けもよし。
海老も2つでプリプリとしていて美味かった。
味玉は黄身がネットリとした半熟で程よい味付け。
スープまで完飲。

見た目のインパクトもさることながら海老と貝のスープが驚くほど美味くて夢中で食べてしまった。
これで5店食べたが、個人的にこれが暫定トップかな。価格も一番安いし。
5/8店制覇で手ぬぐいGETの権利は得たが独歩でしか受け取れないので早めに行きたいところ。でも明日は独歩の定休日…。