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「塩中華そば」@手打 親鶏中華そば綾川 大成店の写真5月頃オープンして、通る度に凄い数の食いしん坊達。狙い続け3ヶ月。休日の10時40分頃に通ると、あれ?車3台?行ける!食いしん坊なので、レッツラゴー!初訪問。

入口で記帳。暑いので11時まで車で待機。11時の入店時、気が付くと、20人位の仲間の食いしん坊達。

今回注文したのは、狙っていた親鳥を使った塩中華そば大盛に親皮トッピング。奥様は味玉中華そば。そして、餃子もつけちゃう。

塩中華そば、旨味が凝縮されたスープに納得。麺は手打ちの太麺。親皮は柔らかくおすすめ。スープ最後の方は塩味が強く感じた。飲みすぎ注意。

味玉中華そば、塩中華そばより、まろやかな甘味のスープ。最終的には、こちらの方が好み。

餃子、皮はモッチリで餡はぎっしり、しっかりとした味付けでした。

ごっつぁんです。

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