8月10日(土)､8月8日からガラリとメニューを変えて豚骨ラーメンのみの提供になった事と前回ちょっとした事があり､是非再訪して欲しいと声を掛けて頂いたので29日ぶり午後12時58分頃に2度目の訪問で店内満席外待ち前客11人後から続々と既にかなりの人気です｡
　午後1時12分､並んでから約14分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　今日は男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には新たにホワイトペッパー､炒りごま､黒七味､らーめんのタレ､一味唐辛子､にんにく､紅しょうがの他中野坂上店で人気だった調味料のにんにくりんご酢も復活したみたいです｡
　さて今回はもちろん豚骨ラーメン800円と替玉150円を入口外右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､本日は真っ赤卵(マッカラン)を豚骨ラーメンにサービスしますとの事なのでお願いしました｡
　午後1時15分､注文してから約３分ほどで透明なレンゲがセットされた白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　表面に油が浮くさらっとしながら豚骨の旨味がぎゅっと詰まった豚骨スープに黄色い低加水のポキポキ細ウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はスモーキーな薄切り豚レアチャーシュー1枚に黄身が真っ赤な生卵､シャキシャキのキクラゲの千切り､青ネギの小口切り等です｡
　先ずはそのまま食べ進み､麺がなくなるタイミングで替玉をかためでオーダー｡
　午後1時20分､替玉をオーダーしてから約1分ほどで提供｡
　お店のおすすめ通り替玉をスープに投入した後とっておいた生卵を中で崩してまろやかに味変､最後にんにくりんご酢でさっぱりして今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡