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仙台旅行で行きたいお店がいっぱいあったけど、ラーメン嫌いの奥さんのお供でどこにも行けず。結局、うみの杜水族館の後に立ち寄ったアウトレットのこちらで細やかな抵抗をw普通に味噌を注文しようとしたけど、こちらのメニューが気になって急遽変更しました。濃口醤油にやや甘めなスープは富山ブラックとは違いマイルドな仕上がり。塩分は強いけど甘みも主張してくるのでしょっぱさを感じません。アウトレットのフードコートなので食べ易く改良されているのかも。うねりのある中太麺は黄色みがかって硬めの茹で上がり。卵麺かな?個人的にはもっと硬めでも良い感じ。残念だったのは雑なビジュアル。写真の通り、注いだスープが器の縁に付着しまくって汚い印象。フードコートとは言え、人の流れも少ない時間帯だったのでもう少し気を使って欲しかったですね。
結局、うみの杜水族館の後に立ち寄ったアウトレットのこちらで細やかな抵抗をw
普通に味噌を注文しようとしたけど、こちらのメニューが気になって急遽変更しました。
濃口醤油にやや甘めなスープは富山ブラックとは違いマイルドな仕上がり。塩分は強いけど甘みも主張してくるのでしょっぱさを感じません。
アウトレットのフードコートなので食べ易く改良されているのかも。
うねりのある中太麺は黄色みがかって硬めの茹で上がり。
卵麺かな?
個人的にはもっと硬めでも良い感じ。
残念だったのは雑なビジュアル。
写真の通り、注いだスープが器の縁に付着しまくって汚い印象。
フードコートとは言え、人の流れも少ない時間帯だったのでもう少し気を使って欲しかったですね。