2024/8/11(日)16:30頃訪問。
気になっていた限定：こんぶ。のBLUEver.ここは麺は旨いので麺増し1kg申請。
コールは「ニンニク少し、ヤサイ少し」

スープ：醤油はそこそこですが、かなりしょっぱめ。豚の濃厚さも感じますが、しょっぱさ先行で薄れてしまう。つけ麺かつ夏仕様なのかもしれませんが、個人的には強すぎ。
麺：平打ちの自家製極太麺。ドゥルンドゥルンのBLUEな昆布水に浸かった麺は、そのまま食べても十分な旨さ。小麦がぎゅっと詰まった感じでコシがあり、食べ応え十分！塩昆布、とろろ昆布も麺丼にあり、麺丼だけでズルズル啜れます。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、追加のほぐし豚。豚は分厚いものが1個、ホロッと崩れて、脂身は柔らかくて旨い。野菜はクタっとして、スープと一緒にたべると旨いがしょっぱい。。ほぐし豚はボリュームたっぷりで、麺と一緒に食べるとさらに旨い。

スープを少しずつ麺丼に加えながら完食。
スープの塩気が気になりましたが…ごちそうさまでした。