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オープン日18:00来店。（table check）RamenBreakBeatsの3号店。こちらの店舗は鶏と煮干。地鶏の天草大王と数種類の煮干しを、ブレンドしたwスープ。貝の旨みたっぷりの自家製の塩ダレに、生姜とネギの香味油でマイルドさが引き立っている。麺はやや低加水のパツンストレート細麺。小麦の風味がありとても喉越しも良い。トッピングはチャーシューは肩ロースと、ロースの2種。岩海苔と、カレー風味のゴボウ揚げが途中の味変のアクセントになっており、とても美味しい。本家同様、味玉もワンタンもハイクオリティ。また再訪問したいお店。ご馳走様でした。
拉麺男
りるは
うが
モモンガ
おいかつ
RamenBreakBeatsの3号店。
こちらの店舗は鶏と煮干。
地鶏の天草大王と数種類の煮干しを、ブレンドしたwスープ。
貝の旨みたっぷりの自家製の塩ダレに、生姜とネギの香味油でマイルドさが引き立っている。
麺はやや低加水のパツンストレート細麺。小麦の風味がありとても喉越しも良い。
トッピングはチャーシューは肩ロースと、ロースの2種。
岩海苔と、カレー風味のゴボウ揚げが途中の味変のアクセントになっており、とても美味しい。
本家同様、味玉もワンタンもハイクオリティ。
また再訪問したいお店。
ご馳走様でした。