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95点
白醤油ラーメン　手もみ　980円[ラーメン/醤油]
地鶏らーめん とりじ（群馬県前橋市）ごろ。

「白醤油ラーメン　手もみ　980円」@地鶏らーめん とりじの写真前橋の地鶏らーめんとりじさんにて白醤油ラーメンを手もみ麺で🍜

鶏がどっしり土台を作り、複雑に出汁が折り重なります。白醤油はキレがあり、特筆は手もみ麺。多加水モチぷるでさながら手打ち麺。かなり好みでした😋

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