グロ
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しゅうまる
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コメント
どもです！
冷やしリリースしてから爆発的に並びが増えた印象です
冷やしは豚の仕上がりにちょいと隙がありそうな雰囲気ですね
さぴお | 2024年8月30日 22:44さぴおさん、こんばんは。
あの並びは、冷やしリリースが原因だったのか。
言われて納得です。
冷やしの豚が途上で、アブラのトッピングも出来無いようでしたし、初メニューですから進化していくんじゃないでしょうか。
グロ | 2024年8月30日 23:39こんばんは。
ここの冷やし食べてみたいです。
場所が悪いので中々行けません。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年8月31日 00:27とあ大さん、こんばんは。
生田はちょっと奥ですから、行きにくいですよね。
期間は、8月末までと聞いてましたが、SNSでチェックですね。
終わっていたら来年に制覇に向けて、夏狙いになるんじゃないですか？
グロ | 2024年8月31日 05:17グロさん
おはようございます。
冷やしが続きましたね。
夏には嬉しいやつですかねw
大を食べられるだけスゴいですよ。
自分は300ももはや無理です(瀧汗)
りょうま | 2024年8月31日 07:54りょうまさん、おはようございます。
限定は何とか、間に合いました。😮💨
大デビューはロット乱しぎみ💦
メグジだったら、席移動させられてましたね💦
大は空いてる時にします💦
300gも茹で前と後じゃあ違いますから、危険ちゃあ危険で、良く行くお店は180gを頼んでますが、300g食べた感なんですよね？
量のどんぶりは怖い😱
グロ | 2024年8月31日 08:30
噂で美味くなった？量が増えた？冷やしが出たなど、チラホラ聞こえてましたので、お邪魔しました。
期間限定なので何とか間に合いました。
17:28 到着
14番手に接続
もうOPENしたばかりと違って、そんなに並ばないだろうと、鷹を括って来ましたが、そうでも無かったですね。
14番手という事は2巡目ギリギリ
事前情報だと、ロット人数制はヤメたみたいで、回転が早くなったと、他店で同麺した方が言ってました。
2巡目だから分からないかなぁ。
17:55 開店
開店時は30名くらいでしょうか、前に来た時よりかは穏やかかな。
ゾロゾロと入店して行きます。
オーダーは「【夏季限定】大ラーメン¥900+冷やし ¥100」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは14席
厨房は3名体制
卓上には胡椒、一味唐辛子、醤油ダレが置いてあります。
待っている間に大を頼んでいるのは、私だけのようで、問題は量より、食べる時間だと気付きました。((((;ﾟдﾟ))))ﾔﾊﾞｲｶﾅ
18:15 着丼
コールはカラメ、ニンニク(冷やしはアブラ不可)
野菜の山かと思ったら、麺の山でした(^◇^;)麺量は前回来た時より1割くらい増えたかな…。
450g以上ありますね。
隣りの方の小でも300gちょいくらいかな。
さて実食です。
野菜はクタ冷えで、チャーシューは冷えてるせいか、少しモサモサした硬めで、ショッパ過ぎたのが残念。
野菜下には冷水で〆られたパツパツな歯切れの良い、平打ち弱ウェーブ麺は秀逸でしたが、咀嚼が大変です。
つけダレは豚骨ベースに、カエシの醤油ダレはカラメにしましたが、円やかな感じで、ライトな非乳化は好み。
さて、同じロットが10分位で、はけたので焦りますね。
3巡目には抜かれまいと、急ぎましたが1名お早い方がいて、2番手で、フィニッシュ。
18:29 完食
美味しかった。
大デビューは余裕無く完食しましたが、このタイムだとダメなのねと痛感。(-.-;)y-修行ｶﾞﾀﾘﾝﾅｧ
ロットは人数制の感じでしたが、自分のところで空きで入れたので、ヤメてましたね。
自分で実証する形になるとは…。(￣д￣;)早食ｲﾊ､苦手ﾀﾞﾅｧ
ご馳走さまでした。