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2024年8月12日(月)11時頃前回に続き2回目の訪問。券売機で前回訪問時に気になっていたガッツリ正油の食券を購入。発券された食券に備え付けの赤ペンでお好みに丸を付ける。野菜:400g、ニンニク:小、背油:小、麺:太。カウンター席について店員さんに食券を手渡ししばらく待つ。約9分後表題が配膳される。トッピングは野菜(もやし、キャベツ多め）、背脂、にんにく、チャーシュー。チャーシューは厚さ10～15㎜、3㎝×15㎝くらいの分厚く長ーいチャーシューで中はトロトロで柔らかい。麺は断面が四角に近い太めのちぢれ麺。スープは前回食べた背脂正油と同じで、甘みのあるややあっさりめの醤油スープで豚骨分あまりなさそうな感じ。もやしの下から引き出した太麺はモチモチで食べがいがあってよい。途中黒胡椒を少々投入し、スープが若干薄いなと感じたので醤油を一回しかけて麺をひたすら啜り続ける。野菜などのトッピングもすべて食べ、スープも飲んで終了。ガッツリ食べられてよかった。
スオミン
スオミン
約9分後表題が配膳される。トッピングは野菜(もやし、キャベツ多め）、背脂、にんにく、チャーシュー。チャーシューは厚さ10～15㎜、3㎝×15㎝くらいの分厚く長ーいチャーシューで中はトロトロで柔らかい。麺は断面が四角に近い太めのちぢれ麺。スープは前回食べた背脂正油と同じで、甘みのあるややあっさりめの醤油スープで豚骨分あまりなさそうな感じ。もやしの下から引き出した太麺はモチモチで食べがいがあってよい。途中黒胡椒を少々投入し、スープが若干薄いなと感じたので醤油を一回しかけて麺をひたすら啜り続ける。野菜などのトッピングもすべて食べ、スープも飲んで終了。ガッツリ食べられてよかった。