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「汁なしエビ塩台湾」@つけ麺 丸和 春田本店の写真8月 昼かなり過ぎた時間
列車遅延により近くのお店閉店…泣く泣くこちらへ
タッチパネル式の券売機あり 券売機でニンニクの有無、追い飯の有無選択可
この時間でも数名の待ち出る位盛況

エビの主張微妙でありますがニンニク、卵黄に頼りすぎない良いバランス、後盤レモン絞ると少し味変あり
麺は、中細いストレートなもの、やや長めなもの、特にかくおいしい、スルッと行けるもの、良く見返すと丸長の系統、自家製麺との事で納得

次回王道メニューも試したいです、ごちそうさまでした

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