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2009年7月2日味噌ラーメン好きの後輩と食べに行きました。味噌は経験済みだったので、今回は、醤油の熊ラーメンを注文。ダシは同じなのでしょう。後味などは、味噌にも共通するものがありました。トッピングは、メンマ、のり、茎わかめ、ネギ。濃厚なダシなので、醤油の切れ味のいい味とマッチして、美味しかったです。ここは、私的には冬は味噌、夏は醤油って感じですね。
2009年7月2日
味噌ラーメン好きの後輩と食べに行きました。
味噌は経験済みだったので、今回は、醤油の熊ラーメンを注文。
ダシは同じなのでしょう。
後味などは、味噌にも共通するものがありました。
トッピングは、メンマ、のり、茎わかめ、ネギ。
濃厚なダシなので、醤油の切れ味のいい味とマッチして、美味しかったです。
ここは、私的には冬は味噌、夏は醤油って感じですね。