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「マルチョウそば ¥1,300 半熟煮玉子 ¥150」@ラーメン 巌哲の写真食べログ百名店7年連続選出のこちらへ💁‍♂️

<店舗情報>------------------------------------
🚉最寄駅:早稲田駅 徒歩2分
📝食べログ:3.78

<来店状況>------------------------------------
📅日時:2024年7月(平日)
🚶‍♂️到着:12:19
▶️流れ:食券先買い制
👥並び:店内満席
🥢着丼:12:29

<レビュー>------------------------------------
◎スープ
少し甘味のあるキリッとした濃口醤油をベースに
鶏の旨味が合わさった味わい。

◎麺
ツルツルした麺肌で
加水やや低めの平打ち中ストレート麺。

◎チャーシュー
低温調理の豚肩ロースが5枚。

◎その他トッピング
マルチョウ、味玉、メンマ、ネギ。

唯一無二の高井田系ラーメンを堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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