コメント
こんばんは
シンプル・イズ・ベスト
そんな美味しいラーメンですね
答え合わせも概ね正解流石です
キング | 2024年8月31日 17:58おばんです ども。
見た目 なんとも質素すぎる感じ。
そしてこの価格にビックリ。
しかし、この評価が美味さを証明しているのかなと思います。
BMは既にしておりましたが、いつ行けるかな・・・。
村八分 | 2024年8月31日 18:55こんばんは
ビールを飲んだ後に、ハマグリ出汁の冷やしとは、
いかにも二日酔い予防に良さそうですね(^_-)-☆
コウスケ(雑種;18歳) | 2024年8月31日 21:03どもです。
最近、積極的ですね(笑)
ラヲタ魂復活ですね~
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月31日 22:44こんばんはぁ~♪
レビューの熟成は止めて早く上げましょう(笑)
日本酒はまだでしたか?
mocopapa(S852) | 2024年9月1日 01:26蛤を大量につぎ込んだかけラーメンの冷やしですか
かけで1700円はかなりの値段ですが、その分突っ込んでるんでしょうね
出し殻でも蛤の身も食べたいですが
RAMENOID | 2024年9月1日 05:56おはようございます😃
1700円のかけラーメン⁉️
なんて驚かなくなってしまいましたね。
かなりの自信作なんでしょう。
食べてみたいです。
としくん | 2024年9月1日 06:56こんにちは。
Rさんも言っていますが、出汁とった後の蛤は捨ててしまうのでしょうか?。
刻みネギでなく芽ねぎを使われるところがおしゃれです。
glucose | 2024年9月1日 08:01こんにちは。
祝コメありがとうございました^^蛤の飲みものですか!これは美味しそうですね~♪レポ上げ前に再訪するのは煮干結社ではよくあります(笑)
poti | 2024年9月1日 09:50おゆさん、こんにちは〜
非常にシンプルな見た目ですねぇ〜お値段から想像するに大量の蛤使ってるんでしょうね。BM店でデフォからいきたいですが限定も魅力的で悩みそうです。
ゴブリン | 2024年9月1日 11:04こんにちは!
これはシンプルイズベストな一杯ですね! しかも相当な貝だしが出ているようで
食べてみたいですね~~! でも、2杯くらい食べい量かな?w
hiroto | 2024年9月1日 17:15こんばんは。
1700円でも納得の蛤感でしたか。
魅力的な限定を出してるのでチエックして狙いたいです。
kamepi- | 2024年9月1日 18:54もう素ラーメンじゃないですかーブヒぶちょうー
しかしこだわりがその分凄いですね
それが値段にも跳ね返ると言うのか笑
でもスープに蛤感が充実ってこれだけでも
お金を払う価値ありますね
自分は家系、カレーラーメン、ワンタンメン
そして貝類系ラーメンが大好きなんですよ♫
〉地蛤100%清湯か
超ステキ❤️
右京 | 2024年9月1日 19:30こんばんは!
蛤の冷やし、食べたいけど遠いなぁ…
冷やして尚美味い貝出汁、魅力的です…
雨垂 伊砂 | 2024年9月1日 21:44綺麗な色でハマグリの絶品スープはお値段以上の価値がありましたね✨
川崎のタッツー | 2024年9月1日 22:42おはようございます。
見た目は1,700円相当に見えませんが、
美味しい高級蛤ジュースのようで、
適正価格ですかね。
試してみたい一品です。
いたのーじ | 2024年9月2日 07:36おはようございます。
祝コメありがとうございました!
スープに釘付けですよ。
見るからに旨味に溢れていそうでめちゃくちゃ気になります。
トッピングが芽ねぎだけというのも潔くて好きです。
まんま蛤は飲み物ですね。
ノブ(卒業) | 2024年9月2日 08:07蛤の旨味がギュット詰まったスープ。
いいいですね。
料理写真も拝見しましたが
お凌ぎ付き。そそられます。
YMK | 2024年9月3日 07:49おゆさん、
このシンプルないでたちで1700円!
にもかかわらず大台目前とは相当レベルが高いと見ました!
まなけん | 2024年9月4日 00:29
おゆ![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
おゆ![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)

40Clockers![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)
![[限定]黒あわびの肝そば¥2500・海苔¥100](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/12/22/RlXPxSUkkqibfs2L0d7uzjcMNEwyE8Mx.jpg)
![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)

8月第2週某日の13時前。
4か月ぶりに4回目。
入店時は待ち無しなれど、
その後は外待ちも発生。
デフォの中華そばと以下の限定2種。
・標題
・雲丹そば
雲丹はこの前日にmocoさんがゲット。
温そばだったそうですが,既に売り切れ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1746681.html
冷やしの標題をば。
ハートランド¥500で潤しました。
お凌ぎ付きが嬉しい。
鶏モモのポン酢ジュレがけ&葱添え。
*料理写真に別途
⚫︎ご本尊
芽ねぎonlyの潔いかけそばですね。
清湯塩味の冷製スープは、
適度なヒンヤリ加減で、とても美味しい♪
言わば、「地はまぐりが、
おいしい飲み物になりました」かと。
蛤身は無くとも、スープに蛤感が充実!
塩ダレ加減も丁度良し◎
麺は、加水抑えめの中細ストレート。
確り茹でて、確り水で締めて、エエ塩梅。
変わっていなければ、
「丿貫」御用達の東京製麺製です。
芽ねぎには、センスが感じられますね。
⚫︎おわりに
冷やしにも関わらず、
蛤感抜群かつ塩味の匙加減が絶妙。
美味しいcool downになりました♪
目には見えずとも、スープに、
相当量の地はまぐりをお使いの筈かと。
¥1700の対価価値十分と感じられました。
スープはアニマルレスで、
出汁は基本的に地蛤100%清湯かな。
ひょっとして、昆布を下支えに?
仕上げに回しかけたオイルは、
大白油でのハマグリオイルかな。
などなど…
また妄想しちゃいましたよ (苦笑)
ご馳走様でした。
<蛇足>
このポストを上げる前の本日昼にも再訪。
ご店主のたけおチャン。
「ポストが上がっていないですね」と(笑)
と言う訳で、マイ妄想の答え合わせも(苦笑)
概ね、そのようなようです。
なお、昆布は真昆布。
上品さを加味してみたそうです。