夏休み7日目は前日NOラーメンでしたので朝から食うき満々✨
久々のピンコでビールか大宮方面の未訪問店でビールと計画してましたが、台風のせいで朝から降ったり止んだり、嫁が不在なので雨の中駅に行くのも難儀なので車でピール無しに変更😅
佐野にリベンジも考えましたが雨で外待ちも辛いし近場の未訪問店をピックアップ。
第一案のニュータンタンメンっぽい店は告知なくお休み😆
想定してたので直ぐさま第二案の大徳さん。
準地元の古河市にある町中華のコチラは昔からあり看板がユニークで気になってました。
ただ、店前の路上に皆さん駐車、道が広くなってて停めても邪魔になりませんが何処までが停めて良いのかも不明で駐車場がネックで未訪問でした。
売りは『す酢らーめん』で気になりますよね(笑)
この日は、たまたま店の真ん前が空いていて車を停められ初訪問。
入店すると店主さん夫妻での営業で常連客がテレビで甲子園を見ながら半分の客は飲んでますね🍺
店主は寡黙に厨房の中、ホールは奥さんが客あしらい巧みで雰囲気良いですね。
カウンターに座り初訪問で酢ラーメンを頼む勇気がなく先客食ってたタンメンが美味しそうでしたので野菜タンメン。
残念ながら私の席の前は食器棚なのてオペは見えませんが、小気味いい鍋の音は聞こえ止まったと思ったらちょっ待って御対麺、野菜が超たっぷり✨
野菜はキャベツにモヤシに人参に茄子にニラに水菜にピーマンに木耳タケノコが中華鍋で若干オイリーに炒められていてスープは、薄濁りで野菜の旨味が十分に滲み出ています。
そして炒めた野菜の上にネギがタップリ🎵
スープは炒めに使った油のコクが効き野菜の旨味がしっかり伝わり円味が心地よくめちゃ美味しいです。
野菜の炒めは絶妙で野菜は歯ごたえよく風味もまんまで野菜自体もめちゃ美味しいのです。
麺は町中華に珍しい細麺で野菜の旨味とアブラをたっぷりまとい思いの外旨いです👍
肉は無いのですが、タップリな野菜とアブラのコクで物足りなさは皆無。
水菜と書きましたが、軽く春菊のような風味があって野菜自体の旨味を感じつつ固形物完食。
スープはレンゲですくえる範囲で完飲。
美味しいタンメンでした💓
売りの酢ラーメンを頼んでる方いませんでしたが、行ってみようかと❗
ご馳走様でした。　
駐車場なんとかしてほしいです。