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このお店はいわゆるラーメン屋さんではなく「四川料理店」です。それもかなりスパイスを多用する本格的な。メインは勿論四川料理で、素晴らしいお味です。ランチメニューなどもあり、昼も込んでいます。

さて、このお店のラーメンですが、坦々麺840円を筆頭に酸辣湯麺、麻辣麺、汁なし坦々麺と辛い麺のラインナップが素晴らしいです。

特に坦々麺は、最近よく見かける食べやすくした、すりゴマメインの白っぽいスープではなく、しっかりと様々なスパイスが入っています。食べればそのコクに圧倒され、しばらくすると頭から汗が吹き出てきます。辛さの調節も可能なようですから言ってみるといいかもしれません。昨日は「かなり辛くしてください」と注文し、スープでご飯をぺろりと一杯行けました。

美味しかったです。この店の定番メニューのようです。一度お試しあれ。

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