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貝出汁 醤油そば(900円)を。スープは、油分控えめの清湯。貝出汁が、しっかりと効く。醤油ベースでもここまではっきりしているので、塩ベースだともっと分かりやすいのかも。麺は、ちりっとした細麺。少々、ミスマッチな印象も。三河屋製麺の麺箱有り。具は、紫玉ねぎ・青菜・メンマ・チャーシュー2種。別皿で、柚子胡椒が提供されるが、これがとても好印象でした。
千年
jiro_run
べーすめん
yzim
asくん
pepp
スープは、油分控えめの清湯。貝出汁が、しっかりと効く。醤油ベースでもここまではっきりしているので、塩ベースだともっと分かりやすいのかも。
麺は、ちりっとした細麺。少々、ミスマッチな印象も。三河屋製麺の麺箱有り。
具は、紫玉ねぎ・青菜・メンマ・チャーシュー2種。別皿で、柚子胡椒が提供されるが、これがとても好印象でした。