Item: 中華そば 笑歩
Rating: 85
Author: rei

85点

rei

8/18 12:00。

半年ぶりに訪問。
満席で20人程の待ち。
この日は暑くて並んでてしんどいレベル。

独特なゴワっとしている手揉み中太麺。

中華そばと同じだと思われる醤油スープ。

生姜はペーストされたもの。
スープに混ぜると一気に生姜の爽やかさがひろがる。

タマネギがいい。

歯応えも味もいい柔らかチャーシュー。

美味しかったです。