2024年106杯目。

『らーめん いのうえ』で『らーめん』『大盛』と『味玉』をオーダー。

約2年ぶり2回目の訪店
前回は赤らーめんを頼んだので、今回はデフォルトのらーめんをいただく

土曜日開店5分前くらいに着いて既に5人ほどの待ちが出来ている
席が7席あるのでギリ1ロット目
あと2～3分遅かったらヤバかっただろうなぁ💦
11時半ちょうどに開店して店内へ👍

10分ほどでラーメン着丼🍜
何とも潔いシンプルなラーメン
黄土色～茶色に濁ったスープがいかにもニボニボだねー🐡

それではスープを一口•••じんわり魚さん(゜))<<
雑味のない煮干しの香り
えぐみがまったくなくて煮干しの美味いところだけを取り出したようなスープ🥲
はぁ・・・美味すぎてため息が出るわぁ～🥹

麺は中細の低加水麺
パツンとした食感の麺は煮干しラーメンのお手本のようなものでスープに馴染んで美味い😋
箸が止まらずズルズルとすすってしまうわー😆

チャーシューは煮豚を炙った豚バラが1枚
脂身がトロッとしてて美味いわぁー
ただ自分には気持ち甘みが強いかなぁ

それと出色なのがメンマ❗
コリコリッとした食感がめっちゃ美味くてこれだけでも食べる価値ありな逸品👍
刻み玉ねぎもいい口直しになるねー

最後は味玉をいただき完飲完食❗
このスープを残さない手はないねー😋

いやー、美味かった❗
シンプルだけど身体に染み入る一杯だったなぁー😄
近くに来た時にまた寄りたいお店だな😉

ごちそうさまでした‼

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🍜：らーめん いのうえ
📍：神奈川県横浜市鶴見区矢向1-7-26
🚃：JR 尻手駅
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