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50点
ネギラーメン中[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ 八王子新滝山街道店（東京都八王子市）JUN

「ネギラーメン中」@ラーメンショップ 八王子新滝山街道店の写真2022/7/20訪問
ちょっと謎の多い店。
まずラーメンだが厳しいかな？スープは豚骨感はほとんどなく、カエシのしょっぱさが目立ってるうえに背脂はなく不味い。
麺はまずまずだがトッピングの白髪ネギは少なく、次は無いですね。
そして気になったのが、椿食堂管理の加盟店なのかが謎。
おろしニンニクや製麺会社を見ても本部とは関係無さそうだし、商標登録されてるラーメンショップという名称を堂々と看板にしてるあたり、その辺の問題はクリアしてるのかな？
謎が深まるばかり

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