黄門チャマ
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コメント
おはようございます
八王子にこの時間にいるの凄すぎ
本当に朝早起きなんですね！
コチラのネギ美味しそうです
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
キング | 2025年10月29日 06:33こんにちは。
ラーショは朝から営業しているお店も多く、朝ラー好きの黄門チャマさんは重宝しますね！
poti | 2025年10月29日 09:32黄門チャマさん、こんにちは
砂利ってもう都会にはないんですよね。
昔は自分の駐車場も砂利で砂煙が凄かった(笑)
黒のスカイラインだったのでホントに大変でしたよ𖦹.𖦹💧
ひゃる | 2025年10月29日 16:25キングさん>早起きは苦にはならないですから問題無しですw
八王子新滝山街道店さんはカエシの量が少なめみたいですから豚を感じられます。
黄門チャマ | 2025年10月30日 04:22potiさん>ラーメンは朝食べて昼食べるのが理想ですw
時間を空けた方が美味しく食べれますからね。
だから朝ラーは好きですね。
黄門チャマ | 2025年10月30日 04:24ひゃるさん>こちらはジャリ駐はたくさん有りますよ。
黒だとホコリが目立ち手入れが大変でしたね。
手入れしなければ大変じゃないですけどねw
黄門チャマ | 2025年10月30日 04:30東京朝ラーできる店は、ラーショといえどもチェックしてるのですが、ここは車じゃないと厳しそうなのでスルーかな
まずまずって感じですかね
RAMENOID | 2025年10月30日 05:47RAMENOIDさん>八王子新滝山街道店さんは車になってしまいますよね。
都内は電車の方が良いですが八王子だと車の方が良いです。
黄門チャマ | 2025年10月30日 06:53こんにちは。
やはりラーショには朝ラーが似合います。
しかしこの時間に八王子とは何時に家を出られるのでしょうか?。
glucose | 2025年10月30日 10:30glucoseさん>朝は空いていますからね。
3時前には出発してたと思います。
私もラーショのイメージは朝ラー出来るですね。
黄門チャマ | 2025年10月30日 11:29お疲れっす
ここで朝ラーとはいったい何時に出発？？
相変わらず朝が強いね👌
しかし地元のラーショの方が好きだったみたいだね😌
シノさん | 2025年11月2日 03:07シノさん>朝は強いから何時でもノープロブレム！
ここのラーショはカエシ少なめだから豚骨感がよそのラーショより強くて美味しく新鮮な感じだったよw
黄門チャマ | 2025年11月2日 04:52遅いコメ失礼します。
コチラはオープンした当時に行きました。
朝から営業は嬉しいところですが当時は素人な方が作っていてもう一つだったんですよねｗ
かなり美味しくなっているるようなので、また機会を作りたいですね。
バスの運転手 | 2025年11月4日 07:24バスの運転手さん>おそらくラーショでデフォのスープでカエシ控えめなのは珍しいです。
豚骨が凄く伝わって来ます。
私は美味しく頂きました。
黄門チャマ | 2025年11月5日 06:42
今日は八王子で朝ラーでネギ決めて気合いを入れて本命に向かいますw
5時29分、お店裏の少し高台のジャリの駐車場に到着です
到着した2分後ぐらいに車がもう1台と入って来て直ぐに4台分のスペースが埋まってしまいました
開店時刻2分前になりお店前に行くと開店していて男性2人が食べていました
店内に入って右側の奥に有る券売機から表題（900円）を選択です
券売機の左脇に有る給水器からコップにお水を注いでからほぼ中央のカウンター席に腰かけます
食券を高台に置きカタメだけコールしました
お水のお代わりはピッチャーに氷水が入って高台に置いて有ります
6時02分、ワンオペの店主さんから高台に着丼です
背脂が軽く散りばめられたスープからレンゲで掬って飲んで見ると熱々で良い感じ
意外とライトな感じでカエシ控えめで豚の旨味が凄く感じられます
背脂の軽いコクと甘味も合わさって良い感じです
麺は所沢市に構える見澤食品さんの麺箱から取り出していました
その麺は若干黄色くなっている低加水の縮れ細麺で個人的にはジャストな硬さでボソッと歯切れ良く小麦の味わいも有ります
ネギは揉まれてなく胡麻の風味が強くてシャキシャキとしていています
カエシは入ってない感じで胡麻油と魔法の粉で和えられているようです
煮豚の肩ロースは薄めな味つけで柔らか
海苔やくたびれワカメは磯を演出
器は高台に上げてとの事なので高台に器を置き布巾でカウンターをフキフキして終了です
挨拶をしてお店を後にする頃にはお客さんが入れ替わりの3人でした
ごちそうさまでした