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「ネギチャーシュー 中」@ラーメンショップ 八王子新滝山街道店の写真今日は秋川でお仕事。まずまずの結果だったため、迷わずラーショへ。西多摩は早朝から昼までの店ばかり…。滝山の方ならギリ間に合うかな?ダメなら一発まで行けば良いか…。で滝山店へ初めて向かう。中央分離帯があるため逆方向…。Uターンか、遠回りか。遠回りを選択。駐車場の入り口がわからず結局Uターン(笑)。カウンターだけの小さめなお店。古き良きラーショの風体。素敵。ネギチャーシュー中盛りでオーダー。待つ。店主さんはとても良い人ワンオペ。着丼。

おおお。見た目は濃ゆそうな乳白色のスープ。背脂が浮かぶ。チャーシューは薄めのバラ盛り。ネギは太め。ワカメ。のオーソドックスなラーショスタイル。麺はラーショ系中細縮れ麺。素晴らしい(*^ω^*)では、実食。

スープを…( ゚д゚)
期待を裏切る超あっさり。(笑)これもまた椿系とは異なる。
味は薄い訳ではなく化調が強め。麺を…。うん。美味い。ただ化調が効いているせいか、ニンニクを入れ忘れそうになる(笑)ギリギリでブースト。かからない…。多めに投入。来た。ただ、あっさりなのでだいぶ入れないとブーストしない。休みの日にしか食えないね(笑)

やっと来られた滝山街道店。
美味しかったです。
ご馳走様でした(^人^)

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