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平日13時半頃、先客8割程度。キャッシュオンリーの券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。シンプルな構成ながら美しいビジュアル。伸びが良くほどよい弾力のある食感の中細麺が優しい煮干し出汁にマッチ。メンマはほんのり味付け、食感絶妙でかなりハイレベル。チャーシューは柔らかくジューシーで小松菜と合わせるのも良し。もう少し厚みがあれば食感が倍増しそう。ほんのり甘味のある味玉はゼリー状の茹の仕上がりで美味しい。一つ一つ丁寧な仕込みが伺えた。
りるは
千年
DMAX
negiraamen
グロ
キャッシュオンリーの券売機で食券購入、待つこと5分程度で提供。
シンプルな構成ながら美しいビジュアル。伸びが良くほどよい弾力のある食感の中細麺が優しい煮干し出汁にマッチ。
メンマはほんのり味付け、食感絶妙でかなりハイレベル。チャーシューは柔らかくジューシーで小松菜と合わせるのも良し。もう少し厚みがあれば食感が倍増しそう。ほんのり甘味のある味玉はゼリー状の茹の仕上がりで美味しい。
一つ一つ丁寧な仕込みが伺えた。