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先週こちらにやってきたんだけど早仕舞いしていたので食べることができなかったが今日はやっていた。19時30頃先客1名後客0濃厚牡蠣らぁめんを注文スープは牡蠣の出汁の効いた濃厚な味わいでドロッとしてる訳ではなくクリーミーな感じ麺は中太縮れ麺でモチモチっとしたもので食感はいい感じだしスープを良く拾う具は刻みネギ、糸唐辛子、カイワレ、海苔、穂先メンマそれと低温調理の厚みのある豚ロースで肉の旨味がよく感じられなかなか濃厚とあるが塩気はやや強い感じもしたけどバランスは良い感じで食べやすいラーメンなんじゃないかと思います。
スプーナー®
かーびぃー
jim
コテスキ
さんちゃん
Rey
今日はやっていた。
19時30頃
先客1名後客0
濃厚牡蠣らぁめんを注文
スープは牡蠣の出汁の効いた濃厚な味わいでドロッとしてる訳ではなくクリーミーな感じ
麺は中太縮れ麺でモチモチっとしたもので食感はいい感じだしスープを良く拾う
具は刻みネギ、糸唐辛子、カイワレ、海苔、穂先メンマ
それと低温調理の厚みのある豚ロースで肉の旨味がよく感じられなかなか
濃厚とあるが塩気はやや強い感じもしたけどバランスは良い感じで食べやすいラーメンなんじゃないかと思います。