2026年2月9日(月)　11:05　前客3後客2　食べログ3.65
ajito ism大井町ではつけ麺ロッソ、ピザソバを食べたことがありましたが個性的な味わいでなかなか美味しかった記憶です。
こちら松戸市に移転してきて店名も変更されていますし、気になってはいましたがようやく行くことができました。
住宅街にありご自宅の1階をお店にしている感じでしょうか。
綺麗な店内ですね。

口頭注文でレジにて現金にて後会計です。
三つ由の中華そばを注文しましたが、提供が速いですね。5分かかってなかったかと思います。

スープはひと口目に鶏を感じ、後から魚介の煮干しやあさりなどのようですがじんわり体に染み入る味わいでなかなかいい感じ。
醤油感は適度で塩分も適度、バランスの良い感じで食べやすい仕上がりです。

麺は浅草開化楼の中細の平気味の麺で表面はツルっと、噛むとモチッとした食感でスープとの馴染みも良い感じ。チャーシューはバラかな。薄く小さめカットの柔らかめのものが2、3切れだったかな。
他の具は細切りメンマ、海苔、鶏そぼろ、ほうれん草、白ネギ、青ネギ。

個性的な味わいから移転してオーソドックスといえばいいのか、親しみやすさを感じる中華そばでなかなかでした。