黄門チャマ
SARU
コメント
こんばんは
この日は3軒目ですか
本当に元気ですね！
得点の方が何時もより全く伸びないのは
連食の影響もあったのでしょうか。。。
キング | 2024年8月31日 21:21どもです。
2日前にアメノオトの通りを通りましたよ、
横目で見たけど、以前より車停まってますね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月31日 22:21ポルチーニは香り高くおいしそうですね。私は木の子系あまり好きではないのですが、好きな人にはたまらなそうですね。上品さも感じられます。
ЯAGE®︎ | 2024年8月31日 22:50キングさん>スイマセンです。
点数は間違えてしまいました。
いつも下書きで80点にしておくのですよ。
美味しかったですよ😅
黄門チャマ | 2024年9月1日 04:54ガッチャマンさん>限定が提供されるとお客さんの伸びが良いですからね。
この限定も昨日で終了しました😄
黄門チャマ | 2024年9月1日 04:55ЯAGE®さん>確かにキノコ好きな人には良いですよね。
上品そうですが麺が力強く美味しく頂きました😄
黄門チャマ | 2024年9月1日 05:01おはようございます ども。
またまた、珍しいものを食べましたね。
私には難しい奴は 勿体ないかと思います。
村八分 | 2024年9月1日 07:17こんにちは。
ポルチーニは実にラーメンによく合いますよね。
混ぜそばならなおさらかと。
glucose | 2024年9月1日 08:04おはよー
EPARKも定着し行きやすくなり次回訪問行きやすい
ヨコさんも導入して欲しいです。
ポルチーニは麺に合いそうですね〜Goo
香りを感じながら啜ってみたい😀
あひる会長 | 2024年9月1日 08:59おはようございます。
ポルチーニの汁なしって美味しいですよね～♪ポルチーニの香り好きです！ハイボールなんかを合わせたくなります！
poti | 2024年9月1日 09:21村八分さん>アメノオトさんは面白いですよ。
今は和田さんとクマさんしか限定を作る人はいないですが楽しみです。
村八分さんも限定狙いで是非🤭
黄門チャマ | 2024年9月1日 17:37glucoseさん>醤油でのポルチーニを食べていたらアメノオトさんの塩ダレの方が良いと感じました。
まぜそばでのポルチーニは良いですね😄
黄門チャマ | 2024年9月1日 17:39あひる会長さん>ポルチーニのまぜそばはポルチーニの香りがファッとして美味しく頂きました。
私的ですが塩ダレの方が更に美味しいのでは…🤔
黄門チャマ | 2024年9月1日 17:41potiさん>ポルチーニは香りも楽しめて良いですよね。
醤油ダレより塩ダレの方が更に美味しいのではないかなと思いました。
アルコールにも良いと思います😄
黄門チャマ | 2024年9月1日 17:43お疲れっす③
これは美味しそうですね🤓
ポルチーニ🍄は散々コックだった頃扱ってきたのでどんなフレーバーなのか確認したいです🧑🍳
シノさん | 2024年9月3日 08:43シノさん>私はポルチーニならアメノオトさんの塩ダレの方がもっと美味しくなると思うかな😄
黄門チャマ | 2024年9月3日 17:29
「煮干拉麺 小烏丸」さんで食べ終わり、ふと…まだ行けちゃうじゃんと思ってしまい、今日から新しい限定が出ましたので「アメノオト」さんに向かいます
13時14分、到着すると駐車場は4台の空きスペースあり
外で待っているお客さんは4人
店内に入って入口付近でEPARKで受付をすると37番の紙を取って外待ちします
外は台風の影響か、風が吹いてムワッと蒸した温かさです
トミちゃんさんが店外に来てオーダーの確認を取りに来ましたので”分かっているでしょっ“と表題（900円）を、お願いしました
少しすると和田さんが店内でお待ち下さいとの事なので店内で待ちます
外でも良かったのですが気を使ってくれたのでしょう
13時28分、カウンター席に案内が入りました
カウンター奥の席、ほぼいつもの席に腰かけます
お水はセルフ
この頃は無料のレモンウォーターを頂いています
待っている間はクマさんやリキさんと楽しく会話をしながら待ちます
店主である和田さんは裏方で仕事をモクモクとしています
13時53分、クマさんから高台を通り越しての着丼です
タレは、基本お店で使われている醤油ベースに鶏油が少量でポルチーニの香味油を合わせているとの事です
醤油はキリッとしておりポルチーニが香り鼻を突き抜けます
そして鶏油からによる鶏さんも感じられます
麺は加水抑えめなストレート中太麺です
啜り心地はツルツルで噛めばモッチリと言うよりはしっかりとコシがあります
何を食べても自家製UN麺は美味しいです
低温調理された豚ロースは、しっとり柔らかく豚本来の味わいです
メンマにはブラペが少量ふりかけられていても差ほど影響はなくコリシャキっとアクセントになります
紫玉ネギは色合いと爽快感をもたらします
白髪ネギはタレの絡みを補助してくれます
海苔は麺を包み込んでパクッと頂くと磯を感じられます
美味しく頂きましたがポルチーニならアメノオトさんの塩ダレで食べて見たいですね
そちらの方がポルチーニをもっと感じられそうです
14時01分、食べ終わり厨房の皆さんに挨拶をして入口付近のレジに行くと和田さんがいて会計し少し話しをしてからお店を後にします
お店を後にする頃は、中待ち3人で外待ち4人でした
ごちそうさまでした
この限定は今日（31日）で終わるかもです
おそらくおわりだと思います