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仕事で普段とは違うエリアで検索し訪問とても良いお店と出会えた◆総評 89点しっかり濃厚な味噌ラーメンであり、焦がし、背脂、生姜など、最後まで飽きさせない完成度の高い一杯◆麺もちもちした太麺であり、小麦感をしっかり感じる麺◆スープ豚、鷄といった動物感もしっかり感じ、背脂もありかなり濃厚なスープそれでいて、終盤は生姜と思われるスッキリした味わいもあり、一杯で様々な一面を見せてくれる◆具特製にした為チャーシュー2枚、味玉、多めのもやし、ネギで構成それぞれのクオリティも高く、欠点は見つからない◆その他非常にレベルの高い味噌ラーメンと出会えた可能であれば頻繁に行きたいが、なかなか行かないエリアなのが残念また機会があれば必ず訪問したい
さんわた
Lv84VW
先生
じぞう
つゆラーメン
とても良いお店と出会えた
◆総評 89点
しっかり濃厚な味噌ラーメンであり、焦がし、背脂、生姜など、最後まで飽きさせない完成度の高い一杯
◆麺
もちもちした太麺であり、小麦感をしっかり感じる麺
◆スープ
豚、鷄といった動物感もしっかり感じ、背脂もありかなり濃厚なスープ
それでいて、終盤は生姜と思われるスッキリした味わいもあり、一杯で様々な一面を見せてくれる
◆具
特製にした為チャーシュー2枚、味玉、多めのもやし、ネギで構成
それぞれのクオリティも高く、欠点は見つからない
◆その他
非常にレベルの高い味噌ラーメンと出会えた
可能であれば頻繁に行きたいが、なかなか行かないエリアなのが残念
また機会があれば必ず訪問したい