今日は台風が迷走してどうなるか心配になりますが、関東は週末に来るかどうか…

嫁いだ娘と孫2人を連れて、娘が通う漢方薬局に行く前に腹ごしらえ。

こうも暑いと、元々冷やしはあまり食べないタイプの私も流石にこの日も冷やしを。

何度もXでくじら食堂の画像を見てるので自然にポチッと。
久々なので、肉増しを。
娘はつけ麺(塩)大盛を孫たちと。

娘のつけ麺はくじら食堂の水で締めた大盛ピロピロ麺で、孫2人に分けても十分な量。

こちらは見ての通り、冷やし中華風。
デンと鎮座する大判肩ロースチャーシュー3枚が存在感あります。
そして傍を固めるのがイタリアントマト2個、細切り胡瓜、キクラゲ、紅生姜というシンプルな盛り付け。
麺は冷水で締めた硬めの断面が四角い太麺。

まずは、スープ。
比較的穏やかな節系&鶏出汁と淡い酸味のある醤油スープが優しく身体に染み入るようです。
少し前に頂いた武蔵境のお店の冷かけ中華そばのような濃厚出汁ではなく、この優しさはこれはこれで悪く無いです。

麺はしっかり硬めになってるのもキリッと締まった冷麺として美味しいです。

大判肩ロースチャーシューは、1枚を娘家族に。
2枚頂きましたが、ハーフレアで柔らかくしっとりして旨いっす。
娘家族からチャーシュー1/2が返品されました 笑。好みのチャーシューではなくなかったようです…

シャキシャキ胡瓜と紅生姜は定番アイテム、コリコリキクラゲは食感を楽しめます。

麺量は200gあるのでしょうか、サクッと食べてしまいました。

ま、特別なインパクトはないものの、暑さに参った身体には良かったかなと思います。