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「味噌チャーシュー麺+餃子セット」@麺唐の写真24/08/29の11:25頃訪問。すでにオープン。先客4名、後客多数。
退店時には6名ほどの待ち。
口頭でオーダー、後会計システム。
オーダー時には聞かれませんが、家系方式でお好みが注文できます。
麺はやや細めでしたがスープとマッチしています。
スープはややマイルドな味噌ベースですが、豚骨の出汁も効いています。
チャーシューは大判で柔らかく、食べごたえがありました。
都度切りしているのも良いです。
トッピングはモヤシ、ほうれん草、ネギなど。
味噌には海苔が付きません。
卓上調味料には豆板醤やおろしニンニクがあります。
餃子も美味しかったです。
駅からやや遠いですが、行列も納得の味でした。

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