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「もり中華」@ちえちゃんラーメンの写真ちゃん系では、お初のもり中華。塩気強めのつけ汁は、表面の香味油の甘み奥行きがあり非常にパンチのある味わい。麺は中太平打ち仕様のツルモチ食感で啜り心地の良い物。つけ汁に浸し啜ると、スープの持ち上げ相性が良い。具は、ネギ、メンマ、茹でもやし、チャーシュー、スライスされたゆで卵の構成。途中、卓上BPと一味でアクセント。最後に酢で〆る。中華そばも好きだが、もり中華も嗜好にマッチ。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ちゃん系ってスライス茹で卵がスープに崩れて麺に絡むところが好きですー

こんにちは。

ナイス追随(?)です!w
にんにく使ってこの一杯を楽しみたいなという記憶が残っています・・・

pvs aka duff | 2024年8月30日 12:54

どもです。
一応、元祖なんですよね(笑)
出来たばかりの時は、こんな流行りになるとは
思えませんでした。

ここは味、接客ともにイマイチの印象しか残ってないんですよね😅

川崎のタッツー | 2024年8月30日 19:34

おはようございます^^
ちゃん系の先駆けのお店ですね。
コロナを乗り切るために凪の生田さんが考えた
ちゃん系ですが、こんなに発展するとは思いませんでした😅

mocopapa(S852) | 2024年8月31日 04:15

YMKさん、
ちゃん系で「もり中華」は頼んだことないんですよねえ。
まずまずだったみたいですので、僕も今度トライしてみます。

まなけん | 2024年8月31日 06:53

オイラもちゃん系のつけは、経験ないかも…
通勤経路圏内なんで、タイミングが合えば追随を狙ってみようかナ😊

こんにちは

ちゃんけいにもつけがあるのですね。
ラーメンから想像しても、つけもおいしそう。
どこかで頂いてみたいです。

ももも | 2024年8月31日 08:43

おはようございます😃

私も先日ちゃん系で初もり中華しましたが
美味しかったですよ。
ボリューミーで腹パンでしたけど💦

としくん | 2024年8月31日 09:28

こんにちわ~

恥ずかしながら、ちゃん系って食べたことがないんですよ…。

どっかで早めに経験しないと!って思ってますw

たく☆ | 2024年8月31日 13:45

ワシワシ、ズバズバと、
思いのままに啜りたくなります笑

おゆ | 2024年8月31日 23:44

どうも~

気軽に頂けるもり中華、いいですねぇ。
早く千葉にもちゃん系が来てくれないか心待ちにしていますw

ペンギン軍曹 | 2024年9月1日 09:38

こんばんは。
ちゃん系好きですよ~
ここは行きそびれたままになってるんで、
そのうちに伺います。

kamepi- | 2024年9月1日 19:04

おはようございます。
ちゃん系のつけ、ガッツリとして満足感ありますよね。
また食べたくなってきました…

へた | 2024年9月4日 10:16