お久しぶり二度目です、ちえちゃんラーメン。

直前の打ち合わせで、お客さんとちゃん系ラーメンの話になったのでさくっと行ってまいりました。

二度目なので、券売機のメニューが変わります。なにが変わってるかは分かりません。
麺が食べたいので大盛りで、ライスは半分にします。生卵はもはや、あったら頼むレベルのたまごマンです。

店内３〜４名なのですぐに着丼です。
ではいただきます！
麺はつるつるふわふわ系の平打ちで、こんなもんかな？と。実は他のちゃん系をあまり食べたことがないので、基準がこちらになっています。

ただ、チャーシューはスープのあっさりさによく合う、もっちり系の美味しいチャーシューです。薄いのも好きですが、ここのはとても好き。
卵は例によって、溶いて麺をつけていただきます。うーん、たまごたまご。
ライスはチャーシューがよく合うのでチャーシュー飯で喰らいますが、初めのうちはそれほど進みません。

このスープ、思ったよりも卓上のニンニクが合うので、ニンニクを入れて大盛りの麺をガンガンいただきます。輪切りのネギと細切りのめんまが歯応えとスッキリを与えてくれて進みます。

最後は残った卵をスープで割って、ライスにかけてTKGで締めます。
おじやほどではないですが、しっかりと汁気のあるスープ割り卵がライスを優しく包んでくれます。一味もそっと振りかけましょう。

そんな感じで、今日も満腹です。
近々、別のちゃん系も攻めたいと思います。

ごちそうさまでしたっ！