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以前ラーメンを食べて、それはちょっと口に合わないかもしれないと思ったのですが、つけ麺の方は美味しかったです。塩やレモンなどの味変が可能。汁レモンつけ汁の方はネギ、メンマ、柚子、鶏肉のさっぱり目。そのまま飲める。いや本当に、全部飲みました。チャーシューは豚2枚鶏1枚。豚は直火焼きの風味があるので、多分中盤に塩レモンで麺と一緒に食べるのが最適解。美味かった。また来ます。