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「特製鯛塩らぁ麺 1130円+税」@鯛塩そば 灯花 イオンモール大高店の写真2024年8月31日(土)
台風10号に伴う大雨(予報)で、ツレ3号とイオンをブラブラ。ちょっと早めのランチは、フードコートの灯花さんとします。千葉ケンミン時代に何度も前を素通りしていたお店へ、まさか愛知で初訪するとは💦

イオン開店の10時に伺うと、開店時刻は11時からとのこと。ウェイティングリストに名前を書いて一時退散し、開店時刻に戻ると20名様ほどの待ち。ありゃ時間間違えて良かった。席に案内され、特製鯛塩らぁ麺1130円+税をチョイス。注文から4分で着丼しました。

スープ美味ぇ!
濃厚な鯛出汁に少し強めの塩味。マイルドだけどキリリと引き締まったスープで、こりゃ好みの塩ラーメンです。ツレもうんうんと頷いてます。

麺はムチっとした噛み心地の中細ストレート。このスープにはもっと極細な麺が合うような気がするけど、これは好みの問題かな。レアチャーシューはコリっとした噛み心地で、厚みもあってすごくいい。シルキーな味玉も濃厚な味の染みでうまいです。

全体に塩味が高めですが、我慢できずにスープ完飲。久々にこれやったな。美味かった!レジでお会計をすると、ベテランなお姉さん店員が雨の中ありがとうございますと愛想のいいご挨拶。高校生のバイトのお姉さんもだけど、柔和な接客は好感でしたよ。

ここはきっとまた来ますよ。今回はご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

瞬時に天候、時節柄などを会話に取り入るのって素敵ですよね!
フードコートと侮る事なかれですね!!

ダイエットマン | 2024年9月9日 15:07

フードコートの灯花さん??と思って調べてみたら、かなり展開されてるんですね。知らなかったっす。。。灯花さん、自分の定期区間の曙橋発祥だから、むかしから灯花=曙橋、そんな観念だったんですが、そうかいつの間にか、ラーメン春樹さんとかと同じ企業体になってたんすね。あたとさんが思わず飲み干してしまうクオリティをフードコートで出すとは、やりますねえw

スージーのなのなQ | 2024年9月9日 15:09

おばんです ども。
ちょっと高め価格設定ですが、この内容であればgoodですね。
美味そうです。
フードコートでも 離れた場所であれば、また違った新鮮な味を食べられるかなと。

この辺は、なかなか行けないですが、駐車場あるので 行っちゃおうかな!

村八分 | 2024年9月9日 19:11

どうもです!

松戸にもできましたが、こちらにもあったとは!
増殖していますね~

じゃい(停滞中) | 2024年9月9日 22:06

ダイエットマンさん>
なかなかデキる店員さんでした😎👍

スージーさん>
完全に舐めてました⋯失礼しました🙇‍♀️🙇‍♀️

村八分さん>
千葉駅のペリエにも入ってますよ⋯💦

じゃいさん>
まさか愛知に進出されるとは😱😱❗

あたと_13号 | 2024年9月10日 12:07

このお店の本店?が東京にありますがまだたべれてませんね😅鯛だしは久しく食べてないので年内に食べに行きたいですね☺️

川崎のタッツー | 2024年9月10日 14:13

タッツーさん>
本店ですか!微妙に気になります😄💦

あたと_13号 | 2024年9月10日 20:31

おはようございます!
曙橋が1号店で、出来てスグの頃からタマに行ってます。
親会社?経営者?が変わってから味もかなり変わりましたが、去年行ったら大衆化は進んだものの美味しさは保たれてました。私も灯花さん好きです♪
お茶漬けセットにはしなかったんですか?

雨垂 伊砂 | 2024年9月11日 10:24

雨垂さん>
お茶漬けセットですよねー。悩んだんです。ほんと。
ただこの日は、この一杯でジャストでした😄💦

あたと_13号 | 2024年9月11日 12:26

意外と旨いんですよね。おいらも結構スープ飲んじゃいました。
フードコートの店舗だとないかも知れませんが、路面店だと卓上にあられが置いてあって、これが入れ放題なんです。まあ大量に入れるような代物ではありませんけど、食感や香りが変わり、更にはお茶漬けとの相性が至高。再訪の際、是非お店の人にあるかどうか聞いてみて下さい。

Dr.KOTO | 2024年9月16日 08:54

KOTOさん>
お茶漬けにあられは嬉しいかも😊😊😊

あたと_13号 | 2024年9月17日 08:04