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「からみそラーメン」@からみそラーメン ふくろう 川口店の写真スープも麺もとても😊美味しかったです👍👍👍

駐車場があるのがありがたい『からみそラーメン ふくろう 川口店』さんへ初訪問しました
入り口入って右手に最新券売機があります。この手の販売機の操作方法がチョット苦手です😅
からみそラーメン(大盛)を購入しようとしましたが出力された画面には見当たらない💦💦
画面下へスワイプして発見しました。まずは一安心😊税込み1120yen
(※案内・配膳役の方がいましたので丁寧に教えていただけると思います)

店内は非常に綺麗にしており、カウンター7席と座敷が有りました。
(※家族連れももうれしい配置で、子供用(小学生以下)ラーメンもありました。🤗)

辛さ(0辛~6辛で選択可能)は、2辛(辛さは弱いもので😅)を選択
にんにく(なし・少なめ・ふつう・多め)はふつうを選択

卓上に辣油・ブラックペッパー・醬油・こんぶ酢があるのを確認していると
意外と食券提出してからの配膳が速かった~😲😲😲

丼顔は、山形県で食した時を思い出すビジュアル!!!😋
かわいい🍥が鎮座していて、ミニトマトみたいな辛味噌が真ん中に鎮座。
更に特徴の青のりもちりばめられています。(見た目だけで美味しそう~~)
鰹?・味噌・ニンニク・青のりの薫りも食欲をかき立てる👍👍👍

上澄みと下の汁を混ぜた味噌スープは、濃厚でやはり鰹?の旨味を強く感じます😋
辛味噌を溶かしても辛みの前に旨味があって非常に良いバランス!
(辛さに弱い私でももう少し上でも良いかも!!!)
(ニンニクもG系を意識して大量に盛られると意識して、ふつうでしたが多めもお薦め!!!)

麺は、ツルツルシコシコモチモチ。手揉み感のある太麺を使用してスープの乗りもいい感じ☆☆☆
加水率も高めでしょうか!口の中で暴れる食感が楽しい😊😊😊

山形辛味噌ラーメンには、青粉が振ってあってこれも大好きなポイント!
(※※※出来れば、一点に振りかけて(盛られて)徐々に風味を楽しみたいところ!(o_ _)o)

2枚のバラチャーシューは、チョット噛み応えがありました。が噛むと旨し!
(熱々スープで硬くなってしまったか?)
醬油味がしっかりと乗ったメンマも口直しに良いアクセントです。

蓮華上で、こんぶ酢と汁を楽しめました。かなり美味しかったです。
(丼に直接投入すると元の美味しさに戻せないのでいつもこうしています)

〆にライスにスープを投入するのもとても😊おいしいと思いました。

台風10号!厄介な台風です。
大雨の土砂降り中、訪問しました。
後客は、常連でしょうか?雨の日サービスで半玉サービスいただけますか?
店員さんとお客さんとでコソコソ!?(後でご案内しますとか聞こえて。。。。。)
私には大盛り頼んでいたのに案内が無かったのには😔😔😔
(説明だけでもあるともっと良かったと思います。)

聞こえなかったほうが、良かった😊😊😊😊😊

御馳走様でした♪♪

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