初訪問。
最初吉祥寺の楽々まで行こうかと考えましたが営業時間と合わずに断念して
比較的近場にあるこちらに友人と訪問します。
店前に着くと並びがあります。
こちらは事前に食券を購入してから列に加わるお店のようで表題を購入し
列に接続します。
並びがあっても店内には空席が目立ちます…
店員さんが表で麺量の確認をしていますがこれは穿った見方をすれば、さも行列が
あるように見せかけているだけではとも考えてしまいます。
少し表で待って店内に入ると空席が4席以上、お冷はセルフのようで指定された席に着き
出来上りを待ちます。
卓上には一味、お酢、揚げ葱、カレー粉、青のり、BPと豊富に揃えられています。
トッピングの野菜は別皿提供のようで目の前には3つの器が並ぶ事になりました。
早速つけ汁に麺を浸けていただくと若干温めで油のぬめりが気になりますがまずまずの出来、魚介＋鶏という事でもっと濃厚な物を想像していた自分には拍子抜けするものでした。
野菜は軽く胡椒が振られており風味もよくつけ汁に合わせる事でとても美味しくいただけました。
麺を半分ほど食べたところで味付けに変化を求めて卓上アイテムを使用します。
まずは揚げ葱、これは風味を増してくれるいい物でした。
青のりは風味が弱く色合いが着いた程度の物、カレー粉はスープを支配してしまう事を考慮して少なめに入れましたがこちらも美味しくいただけました。
スープ割をする前に焼き石をお願いします。
温度が上がったスープに残った麺を入れて完食です。
割スープをさらに足して少し飲んだところでごちそうさまです。
今回は夜の部の訪問でしたが機会があれば昼の部の魚介豚骨も試してみたいとは思います。