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「煮干し塩」@鶏と魚の写真都内の超人気店出身
らぁ麺屋鴨は前回訪問済み。
到着時外待ち2組。
チョイ待って店内へ。
メニューをみるとかなり豊富ですね。
迷いましたが、左上の塩をポチっと。
ご夫婦でしょうか?
調理は店主のワンオペです。
麺が細麺と手揉みを選べたので手揉みをチョイス。
程なくして提供。
白丼にクッキリオイリー層クッキリビジュアル。
早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち麵がウマー
もち姫を使っているらしく今どきなモチモチ食感。
スープはクッキリニボー感あり。
ゴクゴクいけちゃいます。
チャーシューは巻きチャーとちょいレア。
巻きチャーは脂身が甘くてGOOD!
レアはペラチャーですがしっかりとした肉感。
スルスルっと完食。

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