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日付：2024/09/03価格：¥1,300麺：23スープ：23具：22バランス：23コメント：流石の一言に尽きる旨さのスープ。サラリとした仕上がりで煮干し特有の苦味というか、エグ味は、ほとんど感じられませんでした。煮干しの良いところが際立っている感じ。中太のモチモチした麺は、煮干し系のラーメンに多い（ように感じる）低加水系のパツンとした噛み切る感じとは違う美味しさを教えてくれたように感じました。旨い。そして、代名詞なのかな？いったんも麺（いったん麺？）も、幅広な麺が口腔内を官能的な感じでいっぱいにしてくれる不思議美味しさ。厚く大きなチャーシューは、ホロホロとしているようで、しっかりとした食べ応えのある抜群の美味しさ。角切りのネギも良いアクセント。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんす
価格：¥1,300
麺：23
スープ：23
具：22
バランス：23
コメント：
流石の一言に尽きる旨さのスープ。サラリとした仕上がりで煮干し特有の苦味というか、エグ味は、ほとんど感じられませんでした。煮干しの良いところが際立っている感じ。
中太のモチモチした麺は、煮干し系のラーメンに多い（ように感じる）低加水系のパツンとした噛み切る感じとは違う美味しさを教えてくれたように感じました。旨い。そして、代名詞なのかな？いったんも麺（いったん麺？）も、幅広な麺が口腔内を官能的な感じでいっぱいにしてくれる不思議美味しさ。
厚く大きなチャーシューは、ホロホロとしているようで、しっかりとした食べ応えのある抜群の美味しさ。角切りのネギも良いアクセント。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。