Item: サンシン 南越谷店
Rating: 86
Author: べーすめん

86点

仕事ついでに初訪問、辛麺を中辛で。

ニラがたっぷり盛られてきれいな見た目です。

あっさりめながら出汁感がしっかり、卵ににんにくの風味が効いた美味しいピリ辛スープ。こんにゃくめん、確か歌舞伎町の辛麺屋以来で久しぶりに食べましたが、弾力があって小麦より軽いので食べやすいです。

穴開きレンゲでニラ等々の具材が惜しみなく食べられるのが良い。最後は卓上の辛味と唐辛子酢を混ぜて食べきりました。

つまみもいろいろあったので、飲みながら締めにラーメンも良いですね。積極が丁寧で居心地の良いお店でした。