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「小ラーメン(麺少なめ・ニンニクアブラ) 850円」@ラーメン二郎 一橋学園店の写真たまに食べたくなるラーメン二郎直系。
ということで、一橋学園店は比較的並び少なく食べられるので、昼営業間際の13:30到着。外待ち7人に接続。どうやら間に合ったようで4回目の訪問です。30分ほど並んで後接続3人で昼営業ストップになりました。

ラーメン小を選択して店内待ちすると直ぐに席が空きました。
プラ券を高台に置き、店主さんに麺少なめをコール。いつもはこちらでは麺半分にしてますが、腹が減っていたので少なめをトライ。
ラーメン小の少なめでも270〜280gらしいですね。

店内は2機のエアコンでよく冷えており、ズズズという二郎特有の麺啜りの音がそこらから聞こえてきます。

好みを聞かれ、ニンニクアブラで。
直ぐに着丼。久々の二郎顔は嬉しいですねぇ。

スープは昼休憩前でもあり乳化しっかりで激旨です。微乳化と乳化の間くらいで豚味しっかりで本当に美味しい。ニンニクとアブラを溶かしてベストな味わいも思わず笑顔が出てしまいます。

スープが跳ねないよう麺を穿り出し、自家製平打ちウェーブ極太麺を露出。ジャスト茹で加減で弾力があり食べ応えありますねぇ。麺がマジ旨いです。

ヤサイはキャベツとモヤシが2:8で比較的シャキシャキな茹で加減。アブラとスープで温野菜感覚で食べるのも楽しいです。

豚は分厚いバラとウデと思える2塊の柔らかしっとりの神豚状態。脂身も甘くて美味しい。

ラストは種入り刻み唐辛子投入してニンニクアブラスープ+柔麺+クタヤサイの一橋学園二郎カオスを堪能してフィニッシュ。麺少なめでも完食。大満足でした。

追記:
昼営業終わりになってしまったので、店主さんとサブの方がカウンター端で賄い二郎を凄い勢いで食べ始めました 笑。毎日食べるとしたら有難い思いと飽きてしまうだろうなという思いのどちらだろう?などと余計な考えをしてしまいました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
昼営業の終わりの方が狙い目のようですね。
確か麺量が多いと聞いてビビって小の麺半分でいただいたような。
直系はたまに食べたくなりますよね。
私も先日ヒバジを1年半以上ぶりにいただき改めて感動しました。

ノブ(卒業) | 2024年9月5日 10:29

ノブさん、こんにちは!
ヒバジはRDBでレポする前に私もよく行きましたが、今や平日でも20人以上並ぶので残念ながら裂けてます…私も感動したいです(T . T)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年9月5日 10:56

おぉ~!

既に4回目ですか~?
コチラはオープン初日、深夜から整理券も貰いに行ったり思い出の店舗なので自分も行かないとと思ってます。
xでバイクも停めれるようになったと見たんで、やはりもう少し涼しくなったらと思ってます。

バスの運転手 | 2024年9月5日 11:39

バスの運転手さん、どうも!
こちらは近くて並びも穏やかな割にラベル高いので定期的に行きたいと思います。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年9月5日 16:59