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「特製昆布の塩らー麺·角煮丼」@昆布の塩らー麺専門店 MANNISH 東日本橋店の写真昆布出汁スープを期待して🔰訪問❗
開店30分前に到着して列び無しなので、近くで待機。
時間通りに開店して、角煮丼の貼り紙があったので、思わずポチッとな。
10分程で着麺し、まずはスープを一口…美味い。
強過ぎない昆布の旨みが塩味を引き立ててくれてる。
弾力のある太麺は、太さが丁度いい。
鶏チャーは柔らかくていいけど、大きな豚チャーはあまり旨みがなく今ひとつ。
角煮丼は肉が大きめでいいけど、もっとトロトロを期待してたのにな。
それでもお茶漬け風にしたりして、完飲して完食。
ごっちゃんでした🎵

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