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長年の懸案であった(そこまで悩んでいたのか;)このお店にやっと来ることができました。早速ですがお味のレポートを。 味は一言でいうと、まいう〜でした。さすが、と言わざるを得ない。普通のラーメンと比べつけ麺の評価は、低くつけるのが私なんですが、その理由として、蕎麦と食べ方が似ており、日本人がおいしいと感じやすい食べ方だからです。純粋に味の評価がしづらいため、どうしてもふつうの熱いらーめんをふーふーいいながら食べるのに比べ、お手軽簡単食べやすい、という感じで、おいしく感じてしまうのです。 しかしここのつけ麺は、そういったことを割り引いて考えても、まいう〜でした。麺は中太で弾力があって、すすりやすい!こんなに吸い込まれるようにすすれる麺は初めて。 つけ汁は、酸味が効いてて、麺とベストマッチ。この酸味の使い方はプロです。文句なし。 つけ汁の中にはいってる具はメンマにチャーシュー2切れ。ちょっと具が寂しいかな、という感じですが、麺とつけ汁だけでぐいぐいいけちゃうので、今度は大盛りで頼みたいですね。地元にこのような素敵なお店があることを感謝します。
長年の懸案であった(そこまで悩んでいたのか;)このお店にやっと来ることができました。早速ですがお味のレポートを。
味は一言でいうと、まいう〜でした。さすが、と言わざるを得ない。普通のラーメンと比べつけ麺の評価は、低くつけるのが私なんですが、その理由として、蕎麦と食べ方が似ており、日本人がおいしいと感じやすい食べ方だからです。純粋に味の評価がしづらいため、どうしてもふつうの熱いらーめんをふーふーいいながら食べるのに比べ、お手軽簡単食べやすい、という感じで、おいしく感じてしまうのです。
しかしここのつけ麺は、そういったことを割り引いて考えても、まいう〜でした。麺は中太で弾力があって、すすりやすい!こんなに吸い込まれるようにすすれる麺は初めて。
つけ汁は、酸味が効いてて、麺とベストマッチ。この酸味の使い方はプロです。文句なし。
つけ汁の中にはいってる具はメンマにチャーシュー2切れ。ちょっと具が寂しいかな、という感じですが、麺とつけ汁だけでぐいぐいいけちゃうので、今度は大盛りで頼みたいですね。地元にこのような素敵なお店があることを感謝します。